John Myers
შინაარსი
show
თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი ველური ნივრის პესტო თქვენს Thermomix-ში უმოკლეს დროში. რეცეპტი შეგიძლიათ მიიღოთ ჩვენთან.
თერმომიქსი: ინგრედიენტები ველური ნივრის პესტოსთვის
ველური ნივრის პესტოს ინგრედიენტები თითქმის ყველა რეცეპტში ერთნაირია - მიუხედავად იმისა, იყენებთ თუ არა თერმომიქსს.
- საჭიროა 75 გრ ველური ნივრის ფოთოლი.
- გარდა ამისა, 50 გრ პარმეზანი გადადის პესტოში.
- ასევე, გაზომეთ 75 გრ ზეითუნის ზეთი.
- საჭიროა 30 გრამი გოგრის, ფიჭვის ან კაკლის ბირთვი.
- სუნელისთვის გამოიყენება ჩაის კოვზი მარილი.
წარმოება - ყველა ეტაპი
პესტო სწრაფად მზადდება Thermomix-ში.
- ყველი ნაჭრებად ჩაყარეთ თერმომიქსში და დაჭერით 10 წამის განმავლობაში 10 სიჩქარით. ახლა ისევ ამოიღეთ ყველი.
- ახლა ბირთვების დროა. გამოაცხვეთ ეს ორი წუთი 100 გრადუსზე 1 დონეზე. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ დაჭერით თესლი 10 წამის განმავლობაში მე-7 დონეზე. შეგიძლიათ მოხალული და დაჭრილი თესლი დაუმატოთ პარმეზანს.
- გარეცხილი ველური ნიორი ასევე უნდა იყოს დაჭრილი. დააყენეთ თქვენი Thermomix მე-6 დონეზე და დაჭერით 5 წამის განმავლობაში.
- ახლა დაუმატეთ პარმეზანი, მოხალული თესლი, ზეთი და მარილი ველურ ნიორს თერმომიქსში. თუ მე-12 დონეზე აურიეთ 4 წამი, პესტო უკვე მზად არის.
- შეინახეთ თქვენი პესტო მაცივარში სტერილიზებულ ქილაში ხრახნიანი თავსახურით.
- რჩევა: დალუქვამდე პესტოს ზეითუნის ზეთის ფენა დააფარეთ. ეს ახანგრძლივებს შენახვის ვადას ორ-სამ თვემდე.
