თავიდან არ ვიცოდი რა იქნებოდა... ჩემს მაცივარში შეხედვით გაირკვა, რომ ჯერ კიდევ იყო საფუარის კუბიკი და ის მაინც უნდა გამომეყენებინა... და წავედით...

ჩაასხით საფუარი წყალში და კარგად აურიეთ ისე, რომ ყველა სიმსივნე გლუვი იყოს. დაუმატეთ მთლიანი ფქვილის ფქვილი და ყველაფერი კარგად მოურიეთ, გადააფარეთ ტილო და გააჩერეთ 1 საათი.

ახლა საფუარის ნარევს ერთიმეორის მიყოლებით დავამატე მთლიანი ფქვილის ფქვილი და სხვა ინგრედიენტები, ყველაფერი კარგად ავურიე და ცომი 45 წუთის განმავლობაში ადუღებულიყო - შემდეგ ცომი გაორმაგდა -

გაახურეთ ღუმელი 220 გრადუსზე.

კვლავ აურიეთ დაახლოებით დაფქული ფქვილი (ნორმალური) და დაასხით ნარევი ზეთიან ტაფაში.

ღუმელის ძირში მოათავსეთ თასი წყალი და გამოაცხვეთ პური შუა ღუმელში 180 გრადუსზე დაახლოებით 55-60 წუთის განმავლობაში. პირველი 45 წუთის შემდეგ პურს ალუმინის ფოლგა დავაფარე, რომ ძალიან არ დამუქებოდა.

მერე პური დაარტყი, გაიგე თუ ჟღერს "ჰოლ", მერე ცხვება..... ძალიან კარგი გამოვიდა :-)