John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 1 პატარა ყაბაყი (დაახლოებით 150 გ)
- 1 ხახვი დაახლ. 100 გ
- 2 ნიორი კბილი
- 1 ცალი კაკლის ზომის ჯანჯაფილი
- 2 სტაფილო ზეთისხილის ზეთი
- 0,5 თასი წყალი
- 2 კვერცხი
- 0,5 მომზადების კრემი (100 გრ)
- 0,5 წითელი წიწაკა დაახლ. 100 გ
- 0,5 ყვითელი პაპრიკა დაახლ. 100გრ
- 1 tsp მარილი
- 2 დიდი მწიკვი ჩილის ფანტელები
- 1 თასი დაფქული ოხრახუში
ინსტრუქციები
- სოკო გაასუფთავეთ/ფუნჯით, გაანახევრეთ და დაჭერით ნაჭრებად. გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი. ყაბაყი, გაფცქვენით, გაანახევრეთ და დაჭერით ნაჭრებად. გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ნივრის კბილი. გაასუფთავეთ და გარეცხეთ წიწაკა და დაჭერით ჩხირებად. კვერცხი (2 ცალი) შეურიეთ/ათქვიფეთ კრემთან (100 გრ), მარილით (1 ჩაის კოვზი) და პილპილით (½ ჩაის კოვზი). გარეცხეთ ოხრახუში, შეანჯღრიეთ და გახეხეთ. საშუალო ზომის ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი (2 ს/კ) და ენერგიულად მოურიეთ ხახვი და ნიორი და ყაბაყის ნაჭრები. შეამცირეთ ტემპერატურა და შეწვით სოკოს ნაჭრები. ზემოდან დაასხით/დაასხით კვერცხის კრემის ნარევი და დახურული სახურავით გააჩერეთ. ზემოდან მოაყარეთ წიწაკის ჩხირები და ადუღეთ კიდევ 5 წუთი დახურული სახურავით. ბოლოს მოაყარეთ ზემოდან დაფქული ოხრახუში და ცხელ ტაფაში მიიტანეთ სოკოს და წიწაკის ომლეტი.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 361კკალნახშირწყლები: 0.1gმსუქანი: 40.8g
