John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 500 g Түркия төс еті
- 2 Пияз
- 1 Сарымсақ қалампыры
- 250 g Хоккайдо асқабағы
- 300 g Картоп негізінен балауыз
- 1 ас қасық қант
- 2 ас қасық Тәтті паприка ұнтағы
- 2 шай қасық Ыстық паприка ұнтағы
- 2 лавр жапырағы
- 500 ml Құс етінің сорпасы
- 2 шай қасық Маржорам
- тұз
- Бұрыш
нұсқаулары
- Етті тістеп алатындай етіп кесіңіз. Пиязды текшелеп, сарымсақты майдалап тураңыз. Картопты аршып, асқабақты жуып, өзегін аршып, екеуін де шамамен бірдей мөлшердегі текшелерге кесіңіз (етпен бірдей).
- Етті тұз бен бұрыштап, тазартылған сары майға қуырыңыз. Шамамен кейін шығарыңыз. 4 минут. Пиязды және сарымсақты тұздықта алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Қантпен себіңіз және жеңіл карамельдендіріңіз. Үстіне паприканың шаңын себіңіз де, сорпамен тазалаңыз. Лавр жапырағын қосыңыз.
- Асқабақ пен картопты қосып, орташа отта шамамен 15 минут қайнатыңыз. Кейде араластырыңыз.
- Қуырылған етті қосып, тағы 10 минут пісіріңіз. Бұқтырылған тағамды дәміне қарай тұз, бұрыш және майоранмен дәмдеңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 79ккалКөмірсулар: 5.4gАқуыз: 9.9gМай: 1.9g
