Ас қорытуға арналған сары сүт: бұл өте пайдалы

Сары сүт – сондықтан ол ас қорытуға жақсы

100 жылдан астам уақыт бұрын ғалымдар сары сүттің денсаулыққа жақсы әсер ететінін анықтады. Ұзақ уақыт бойы ол тек қана қалдық өнім болып саналды, тапқыр фермерлер сүт сұйықтығының қалған бөлігін әлі де жақсы пайдалануға болатынын анықтады. Сондай-ақ ас қорытуға көмектесетіні айтылады.

• Бұл тәттілендіргіштер мен басқа қоспаларсыз табиғи өнім болуы маңызды.
• Майдың құрамындағы сүт қышқылы бактериялары ас қорыту үшін ерекше маңызды. Біздің ішектерімізде денсаулықты сақтауға көмектесетін сансыз бактериялар бар. Басқа нәрселермен қатар, сүт қышқылы бактериялары патогендерге қарсы иммундық жүйемізді нығайтады.
• Егер ішек флорасы ауруға, антибиотиктерді қабылдауға, дұрыс тамақтанбауға немесе алкогольді тұтынуға байланысты теңгерімсіз болса, бұл біздің денсаулығымызға ұзақ мерзімді теріс әсер етеді. Сүт қышқылды бактериялар ішектің шырышты қабатының сау болуына ықпал етеді және токсиндердің немесе шіріткіш бактериялардың тұнбауын, бірақ тез шығарылуын қамтамасыз етеді.
• Май, айран немесе йогурт сияқты қышқыл сүт өнімдерінің құрамында денсаулықты жақсартатын сүт қышқылы бактерияларының көпшілігі бар.
• Сүт қышқылы бактерияларының сау ішек флорасына және осылайша сау ас қорытуға оң әсері ғылыми тұрғыдан даусыз. Өйткені бұл сүт қышқылды бактериялардың қаншасы шын мәнінде ішекке тірі жетіп, сонда орналасатыны әлі ғылыми түрде нақтыланған жоқ.

Айран денсаулыққа пайдалы

• Сары сүттің құрамында ағзаға қажетті басқа да көптеген қоректік заттар бар екенін ескерсек, бұл пайдалы тағамды жеудің еш зияны жоқ.
• Айранның құрамында көптеген құнды қоректік заттар бар. Бұған сүйектер мен тістер үшін маңызды кальций және жүрек бұлшықеттеріне шұғыл қажет калий және басқалары кіреді. Сондай-ақ көптеген дәрумендер бар. Сүт өнімінде A, C, D, E және K витаминдерінен басқа, біздің жүйкемізге және теріге қажет В дәрумендерінің барлығы бар. Сонымен қатар, май сүті пайдалы ақуызға байланысты спортшылар арасында өте танымал.
• Бір-екі стакан сары маймен сіз өз денсаулығыңызға пайдалы нәрсе жасайсыз. Тіпті егер олар мұны жасамаса да, сүт қышқылдарының кейбір бактериялары оны ішекке тірі қалдырады және пайдалы болады.