John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 2 Алдыңғы күннен бастап айналдырыңыз
- 250 ml Ыстық сүт
- 500 g ұн
- 1 пакет Құрғақ ашытқы
- 1 шай қасық тұз
- 2 жұмыртқа
нұсқаулары
- Орамдарды жыртып, оларды 10 минуттай ыстық сүтке салып қойыңыз. Ұнды, тұзды және ашытқыны араластырыңыз. Тегіс ашытқы қамырын қалыптастыру үшін малынған орамдарды (қалған сұйықтықты қоса) және жұмыртқаны илеңіз. Қамырды ыдысқа салыңыз да, көлемі айтарлықтай ұлғайғанша оны 50 градуста пеште шамамен 30 минут бойы жабыңыз.
- Үлкен кастрюльде көп мөлшерде тұздалған суды немесе көкөніс сорпасын қайнатыңыз. Температураны төмендетіңіз, суды ақырын қайнатыңыз немесе қайнатыңыз. Қамырды ұзартылған нанға айналдырып, оны суға мұқият сырғытыңыз. Қақпақты кәстрөлге жабыңыз және маңызды: Пісіру уақыты аяқталмай тұрып қақпақты ашпаңыз, әйтпесе тұшпара шөгеді.
- 30 минуттан кейін тұшпараны алып тастап, аздап суытыңыз. Содан кейін жіппен тілімдерге кесіңіз. Тұздығы көп барлық тағамдарға гарнир ретінде жарайды.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 335ккалКөмірсулар: 70.2gАқуыз: 10.3gМай: 1g
