John Myers
Егер үй шаруашылығыңызда мерзімі өтіп кеткен бұрынғы кештен сыраны тапсаңыз, оны міндетті түрде лақтырып тастаудың қажеті жоқ. Сіз сыраны қанша уақыт ішуге болатынын осы жерден біле аласыз.
Жарамдылық мерзімі өткен сыра міндетті түрде бұзылмайды
Көптеген тағамдар сияқты, сыраның да MHD деп қысқартылған ең жақсы мерзімі бар.
- Сондықтан өндірушіге сәйкес сыраның қаншалықты ұзақ болғанын немесе әлі де жақсы екенін білу үшін бөтелкеге қараңыз.
- Күннің ең жақсысы осы күннен кейін тағамның жеуге болмайтынын білдірмейді. Өндіруші сыраның нашар болмайтынына және дәмі жақсы болмайтынына кепілдік беретін кезеңді ғана көрсетеді.
- Осы күннен кейін сыра бұзылмайды. Сіз оны бірнеше айдан кейін еш ойланбастан іше аласыз.
- Дегенмен, сыра неғұрлым ескі болса, дәмі мен сыртқы түрі бойынша жоғалтуларды қабылдау керек. Мысалы, сұйықтық флокуляциялануы мүмкін.
- Сыра бөтелкесін ашқанда сыраның қаншалықты жаңа екенін білуге болады. Егер бұл жерде қысым болмаса, сырада бөтелкеге құйылған кездегіден әлдеқайда аз көмір қышқылы бар.
- Сыраны стақанға құйғанда тағы бір балғындық критерийін көруге болады. Бұл жерде аз ғана көбік пайда болса, сыра енді жаңа емес шығар.
- Сіз оны әлі де іше аласыз. Дегенмен, сіз дәмге ымыраға келуіңіз керек шығар.
