John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- Қамыр илеу үшін:
- 125 g Суық май
- 125 g Ақ қант
- 250 g ұн
- 1 пакет Наубайшы ұнтағы
- 1 шымшу тұз
- 1 жұмыртқа
- Толтыру үшін:
- 600 g Кварк
- 200 ml кілегей
- 1 пакет Кремді қатайтқыш
- 2 жұмыртқа
- 2 пакет Ванильді пудинг
- 80 g Ақ қант
- 1 пакет Ванильді қант
- Жаңа ақ жүзім шоғы
- Жарма
- Жабу үшін:
- Жаңа піскен қызыл жүзім шоғы
- 1 пакет Торт глазурі мөлдір
нұсқаулары
- Ұнды пісіру ұнтағымен араластырыңыз және араластыратын ыдысқа салыңыз. Суық сары майды, қантты, шымшым тұзды және жұмыртқаны қосып, қамыр илейміз. Қамырды фольгаға орап, тоңазытқышқа шамамен 30 минутқа қойыңыз.
- Кваркты жұмыртқамен ыдысқа жақсылап араластырыңыз. Қант пен ванильді қантты араластырыңыз. Кремді кілегеймен қатты болғанша шайқаңыз және сүзбе қоспасына мұқият бүктеңіз.
- Серіппелі пішінді табаның түбін пісіру қағазымен сызып, жиегін аздап майлаңыз. Қамырды еденге жайып, шамамен тартыңыз. 3-4 см биіктікте. Қамырдың негізін жарма себіңіз де, үстіне ақ жүзімді таратыңыз. Кварк қоспасын жүзімге құйып, оны тегістеңіз.
- Тортты 180 градусқа дейін қыздырылған (желдеткішпен жұмыс істейтін) пешке салып, шамамен пісіріңіз. 50-55 минут. Пісіру уақыты аяқталғаннан кейін оны пештен шығарыңыз, оны 15 минут суытып, серіппелі пішінді табаның шетін алыңыз және оны суытыңыз.
- Қызыл жүзімді екіге бөліп, қажет болса тұқымдарды алып тастаңыз. Енді кесілген жүзімді тортқа салыңыз. Глазурьді нұсқауларға сәйкес пісіріңіз, оны аздап суытып, тортқа жағып, оны бекітіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 267ккалКөмірсулар: 31gАқуыз: 7.8gМай: 12.2g
