John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 орам Жаңа піскен қамыр
- 1 үлкен Алмұрт немесе екі кішкентай
- 100 g Кесілген Бекон
- 2 Сарымсақ қалампырлары
- 2 ас қасық Шикі құрақ қант
- 100 g Рокфорт
- 50 g Жаңа үгітілген Пекорино
- 2 шай қасық Кептірілген эстрагон
- Диірменнен алынған тұз бен бұрыш
- 1 шай қасық Майы
нұсқаулары
- Жуылған алмұртты тілімдерге кесіңіз. Сары май мен қантты табада ерітіп, ондағы алмұрт тілімдерін карамельдендіріңіз. Бірнеше минуттан кейін бекон текшелерін қосып, оларды қуырыңыз. Соңғы минутта табаға кесілген сарымсақты қосыңыз. Барлығын бұрышқа салып, отты өшіріңіз. Енді эстрагонды бүктеңіз.
- 26 дюймдік тартпа табаға май жағып, оған қатпарлы қамырды пішіндеңіз. Шанышқымен жеңіл тесіңіз. Үстіне алмұрттарды және ұсақталған рокфорды да жайыңыз. Соңында оның үстіне пекорино сүртіңіз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 180 ° үстіңгі және астыңғы қыздыру кезінде ортаңғы сөреде шамамен 20-25 минут пісіріңіз. Жылы күйде беріледі, торт бір стақан шарапқа тамаша қосымша болады.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 284ккалКөмірсулар: 3.7gАқуыз: 20.4gМай: 20.9g
