John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 kg Сиыр еті гуляш
- 1 kg Пияз
- 1 kg Ақтүйнек
- 0,5 kg Спаржа жасыл
- Спаржа үшін сары май, картоп пюресі
- 100 ml Сүт
- 0,5 kg қызанақ
- 1 паприка
- 3 Сарымсақ
- 1 Chili
- 1 Сәбіз
- Райхан
- Зәйтүн майы
- Бальзам сірке суы
- тұз
- Тартқыштан бұрыш
- Ыстық паприка ұнтағы
- Қуыруға арналған май
- 2 лавр жапырағы
- 1 ас қасық Қызанақ пастасы
- 0,5 Лимон жаңа
нұсқаулары
- Етті және майдалап туралған пиязды ыстық майға қуырыңыз.
- Паприка, чили, сәбіз және сарымсақты кішкене кесектерге кесіңіз.
- Ет дайын болғанға дейін туралған көкөністерді қосып, тағы 5 минут қуырыңыз.
- Тұз, бұрыш, паприка ұнтағын себіңіз, томат пастасын қосып, араластырыңыз және сумен ерітіңіз. Лавр жапырағын қосып, гуляшты дайын болғанша пісіріңіз.
- Картопты аршып, текшелерге немесе текшелерге кесіп, тұзды суға пісіріңіз.
- Аспарагусты тазалап, жарты лимон шырыны мен сары майдың бір бөлігімен тұзды суға аль-денте пісіріңіз.
- Картопты қайнаған соң суын сүзіп аламыз, сары майды қосамыз (оны ерітуге де болады, мен әр түрлі жасаймын, кейде солай :-)))) және ыстық сүтті картопқа салып жақсылап еземіз.
- Аздап майға пиязды қуырып, картоп пюресіне қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
- Спаржа үшін сары майды ерітіңіз.
- Қызмет көрсету кезінде спаржаға сары май себіңіз.
Қызанақ салаты
- Томатты, пиязды және насыбайгүл жапырақтарын кішкене кесектерге кесіңіз. Тұз және бұрыш себіңіз, зәйтүн майы мен бальзам сірке суын себіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 59ккалКөмірсулар: 6gАқуыз: 4.9gМай: 1.6g
