John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 Жұмыртқа мөлшері L.
- 1 шымшу тұз
- 5 ас қасық Суық су
- 50 g ұн
- 1 ас қасық Тағамдық крахмал
- 0,5 шай қасық Наубайшы ұнтағы
- 4 жапырақ Желатин ақ
- 50 g Көпіршітілген кілегей
- 100 g Сүтті ақ шоколад
- 250 g Маскарпоне
- 250 g Кварк
- 3 ас қасық Кептірілген кокос
- 100 g Көпіршітілген кілегей
- 0,5 пакет Кремді қатайтқыш
- 0,5 пакет Ванильді қант
- 9 жапырақ Желатин ақ
- 450 g Грек йогурты
- 300 Миллитр Кокос сүті
- 75 g қант
- 1 пакет Ванильді қант
- 5 Жаңа піскен банандар
- 3 ас қасық Кептірілген кокос
- 150 g Көпіршітілген кілегей
- 0,5 пакет Кремді қатайтқыш
- 0,5 пакет Ванильді қант
- 1 Жаңа манго
- 0,5 Жаңа әк
- Шырын және қабығы
- 2 ас қасық Ұнтақ қант
- 2 жапырақ Желатин ақ
- 2 Центилитрлер Бакарди
нұсқаулары
- Жұмыртқаны бөлек. Жұмыртқаның ағын тұзбен қатты болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаның сарысын су мен қантпен араластырыңыз. Жұмыртқаның ақтығын салыңыз. Ұнды жүгері крахмалымен және қопсытқышпен араластырыңыз, електен өткізіп, бүктеңіз. Серіппелі пішінді табаның түбін пергамент қағазымен сызыңыз. Қамырды құйып, пеште 175 градуста шамамен 10-15 минут пісіріңіз. Суытыңыз.
- Торт негізін қалыптан алып, торт табаққа салыңыз. Оның айналасына торт сақинасын бекітіңіз.
- Желатинді суық суға батырыңыз. Кремді қайнатыңыз, пештен алыңыз. Онда шоколадты ерітіңіз. Желатинді жақсылап сығып, оны шоколад кремінде ерітіңіз.
- Маскарпонды кварк пен кептірілген кокос жаңғағымен кремді болғанша араластырыңыз. Шоколадты кремді араластырыңыз. Кремді кілегей тұрақтандырғышымен және ванильді қантпен қатты болғанша шайқаңыз және маскарпоне қоспасына бүктеңіз.
- Маскарпоне кремін еденге құйып, оны тегістеңіз. Бір-екі сағат салқындатыңыз.
- Желатинді суық суға батырыңыз. Йогуртты қант пен ванильді қантпен жақсылап араластырыңыз. Кокос сүтін біртіндеп араластырыңыз. Желатинді сығып алып, оны ерітіп, 10 ас қасық кокос йогурт кремімен араластырыңыз. Кремнің қалған бөлігіне араластырыңыз.
- Банандарды аршып, екіге кесіңіз (қажет болса, ұштарын кесіңіз). Тортқа біркелкі таратыңыз. Үстіне кокос йогурты кремін салып, тегістеңіз. 2 сағатқа (немесе түнде) салқындатыңыз.
- Торт сақинасын абайлап алыңыз.
- Кокос түйіршіктерін табада май қоспай қуырыңыз. Салқындату үшін табаққа салыңыз.
- Бұлғанған кілегей мен ванильді қантпен қатайтылғанша шайқаңыз. Торттың шетін және онымен торттың жоғарғы жағындағы ені шамамен 2 см жиекті щеткамен сүртіңіз. Қуырылған кокос жаңғағын себіңіз де, қайтадан тоңазытқышқа салыңыз.
- Манго қабығын аршып, өзегін текшелерге, текшелерге кесіңіз. Мангоны кастрюльде лайм шырыны мен дәмі мен қант ұнтағымен араластырып, қысқа қайнатыңыз. 10 минуттай ақырын қайнатыңыз. Салқындатыңыз, пюре және електен сүзіңіз.
- Желатинді суық суға батырыңыз. Ромды жылытыңыз. Желатинді жақсылап сығып алыңыз. Ромда ерітіп, манго пюресіне араластырыңыз.
- Торттың ортасына манго пюресін салып, кремнің шетіне дейін жағыңыз. Бір сағаттай суытыңыз.
- Тортты безендіріңіз ... немесе солай қалдырыңыз ... 😉
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 193ккалКөмірсулар: 9.8gАқуыз: 9.3gМай: 12.9g
