Майоркан апельсин торты

Апельсиндерді мұқият жуыңыз, қабығын «ысқылаңыз». Шырынды сығып алыңыз. Сізге 200 мл қажет. Жұмыртқаны бөліңіз, жұмыртқаның ағын қатты болғанша шайқаңыз. Ұнды, бадамды және қопсытқышты араластырыңыз.

Жұмыртқаның сарысымен қантты кілегейлі массаға шайқаңыз. Енді араластыра отырып, баяу майды қосыңыз, содан кейін ұн қоспасын, қабығын және шырынын ауыстырыңыз. Жұмыртқаның ақтарының жартысын араластырыңыз, содан кейін қалған бөлігін мұқият бүктеңіз.

Қамырды майланған серіппелі табаға немесе силикон қалыпқа салыңыз. Мен оны туған күніне арналған шамдарға арналған кішкентай торт ретінде қолдандым, сондықтан мен оны тек кішкентай силиконды қалыпқа (16 см) салып, қалғанын жарма себілген майланған стакандарға толтырдым. Алдын ала қыздырылған пеште 180 градусқа шамамен 50 минут пісіріңіз.

Жақсылап суытыңыз. Тортты бір рет көлденең кесіп, төменгі бөлігін апельсин джемімен сүртіңіз. Үстіңгі бөлігін үстіне қойып, қант ұнтағын себіңіз немесе глазурь (қант ұнтағы + апельсин шырыны) себіңіз.

Торт толығымен шырынды және дәмді болады.