John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 ас қасық Харисса пастасы
- 1 Даршын таяқшасы
- 1 шай қасық куркума
- 2 Сарымсақ қалампырлары
- 2 ас қасық Зәйтүн майы
- 1 ас қасық Қарағай жаңғақтары
- 200 g Кускус
- 2 ас қасық мейіз
- 4 Тимьянның бұтақтары
- 2 Қой етінен жасалған ершік
- тұз
- Бұрыш
нұсқаулары
- Сарымсақты аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Тимьянды жуып, құрғатыңыз. Харисса, даршын және куркума қосылған 275 мл суды қайнатыңыз.
- Сарымсақ пен қарағай жаңғағын 1 ас қасық зәйтүн майына қуырыңыз. Кускусты қосып, қысқаша қуырыңыз. Мейіз бен ыстық сорпаны қосыңыз. Қысқаша қайнатыңыз. Пештен шығарып, қақпағын жауып, суға қалдырыңыз.
- Қой етінің филесін шайыңыз, құрғатыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Майдың қалған бөлігін қыздырып, филелерді әр жағынан 2 минут қуырыңыз, айналдырған кезде табаға тимьян қосыңыз. Кускусты шанышқымен майлаңыз. Қызмет көрсетіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 413ккалКөмірсулар: 51.1gАқуыз: 9.2gМай: 18.7g
