Micah Stanley
Молибден - организм өздігінен өндіре алмайтын микроэлемент. Ол қандай тағамдарда кездеседі және ағзада қандай қызмет атқарады?
Молибден дегеніміз не?
Молибден - өмірлік маңызды (маңызды) микроэлемент, ол кең таралған және оны тамақ арқылы қабылдау керек, өйткені дене оны шығара алмайды. Дене оны қолдануы үшін ол молибдат деп аталатын зат ретінде болуы керек.
Бұл күйде молекуланың электрлік зарядталған бөлшектері (иондары) өте ерекше түрде зарядталады. Оны тотығу күйі деп те атайды. Темір немесе марганец сияқты басқа металдардан айырмашылығы молибден жоғары концентрацияларда аз уытты.
Молибденнің ағзаға қандай оң әсері бар?
Молибден организмдегі ферментативті катализ деп аталатын нәрсеге қатысады. Ағзадағы химиялық өзгерістер ферменттердің көмегімен басталады. Молибден кофактор деп аталады және олардың реакциясы үшін молибденді қажет ететін ферменттердің ортасында орналасады.
Бұл пішінде микроэлемент, мысалы, белоктардың түзілуін және күкірттің детоксикациясын қолдайды. Сонымен қатар, тіс денсаулығына оң әсер етіп, бактериялардың көбеюін тежеу арқылы тіс жегісінің алдын алатыны айтылады.
Молибден тапшылығы болған кезде не болады?
Теңгерімді диетаны ұстанатын және дені сау адам молибден жетіспеушілігін ешқашан дамыта алмайды. Сондықтан бұл тұрғыда құжатталған тәжірибе жоқ.
Молибден тапшылығының белгілері ұзақ уақыт бойы жасанды немесе тікелей дене венасы арқылы (парентеральды тамақтану) тамақтанған адамдарда ғана пайда болуы мүмкін. Оларға жүрек соғысы (тахикардия), жылдам тыныс алу (тахипноэ), қатты бас ауруы, жүрек айнуы мен құсу, түнгі соқырлық және судың сақталуы (ісіну) жатады.
Балалар мен ересектердің молибденге деген қажеттілігі қаншалықты жоғары?
Төрт айға дейінгі жаңа туған нәрестелерге тәулігіне небәрі 7 микрограмм молибден қажет – тауық жұмыртқасының жартысына тең. Төрт-он екі айлық жаста қажеттілік тәулігіне 20-дан 40 микрограмға дейін артады. Бір жастан төрт жасқа дейінгі кішкентай балалар күніне шамамен 100 грамм балықтағы, яғни 25-тен 50 микрограммға дейін молибденді тұтынуы керек.
Жеті жастан он жасқа дейінгі аралықта 40-80 микрограмм молибденге тәуліктік қажеттілік бар. Он жастан бастап кәмелетке толғанға дейін молибденге күнделікті қажеттілік 50-ден 100 микрограмға дейін, мысалы, 200 грамм тауық етіне немесе жасыл бұршаққа тең.
