Ashley Wright
Авокадо әлемдегі ең пайдалы тағамдардың бірі болып саналады. Соңғы жылдары олардың танымалдылығы күрт артты. Бұл азық-түлікке айналды. Дегенмен, авокадо неге соншалықты пайдалы екенін өте аз адамдар біледі. PraxisVITA май жемісін ұсынады.
Түпнұсқа тарату аймағы
Авокадо 10,000 19 жыл бұрын жергілікті тұрғындар өсірген және пайдаланған Мексиканың оңтүстігінен шыққан. Сол жерден ол 20 ғасырдың ортасында Африкаға, Малайзияға және Филиппинге барар алдында Оңтүстік Америка бойынша өзінің салтанатты маршын бастады. Ол ғасырдың басынан бері Еуропада Жерорта теңізі аймағында ғана отырғызылды.
Витаминдер мен қоректік заттар
Авокадо ешнәрсе үшін мұндай жақсы атаққа ие емес, өйткені ол құнды ингредиенттерге толы. Ең алдымен, көптеген қанықпаған май қышқылдары. Бұл холестеринді төмендетеді және иммундық жүйені қолдайды. Сонымен қатар көптеген В дәрумендері, К дәрумені, Е дәрумені және С дәрумені сияқты жаппай витаминдер бар. Оның үстіне калий, магний, мырыш және мыс бар. Ал 100 грамм авокадо К дәрумені мен фолий қышқылына деген күнделікті қажеттіліктің 30 пайызын өтейді.
Авокадо әсері
Фолий қышқылының көп болуына байланысты авокадо жүкті әйелдер үшін өте қолайлы. Өйткені болашақ аналар фолий қышқылының орташа мөлшерден әлдеқайда жоғары үлесін тұтынуы керек. Бұл туылмаған нәресте үшін жақсы. Фолий қышқылы түсік түсіруден және дамудың бұзылуынан қорғайды. Қанықпаған май қышқылдарының мөлшері жүректі нығайтады, ал 100 грамм авокадода жеті грамм талшық бар. Бұл ас қорытуды жақсартады және диарея немесе іш қату сияқты бұзылулардың алдын алады. Тағы бір нәрсе: авокадо құрамында лютеин көп. Антиоксидант көзді нығайтады және катаракта сияқты көз ауруларынан қорғайды.
Авокадо дәмі
Таза авокадоның дәмі бейтараптан сәл тартқаға дейін. Сондықтан ол жиі дәмдеуіштер мен тұздықтар үшін негіз ретінде пайдаланылады. Авокадо сары май жемісі деп бекер айтылмаған. Оның дәмі өте майлы.
Авокадо баламалары
Авокадо қаншалықты сау болса да, оның экологиялық ізі апатты. Тек ет өндірісінде авокадо өсіруге қарағанда көбірек су пайдаланылады. Сонымен қатар, авокадо көбінесе Оңтүстік Америкадан жеткізіледі, бұл CO2 мәнін арттырады. Дегенмен, барабар балама жоқ. Ешбір жеміс немесе көкөністе авокадо сияқты пайдалы ингредиенттер жоқ. Сары май жемісіне қызылша жақын келеді. Жаңғақтар қанықпаған май қышқылдарының ұқсас мазмұнын ұсынады. Зығыр тұқымы да қолайлы алмастырғыш болып табылады. Егер сіз авокадосыз жасағыңыз келмесе, оны сатып алғанда шыққан елге назар аударыңыз. Марокко немесе Еуропаның оңтүстігіндегі авокадо кем дегенде CO2 мәнін жақсырақ бағалай алады.
