John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Кефир қосылған орамдар
- 310 ml Үй сүтінен жасалған айран
- 10 g Жаңа ашытқы
- 1 шай қасық бал
- 500 g Кептірілген ұн 630
- 2 шай қасық Арпа уыты сығындысы
- 10 g тұз
- 1 шай қасық Apple сидр сірке суы
- 1 ас қасық Рапс майы
нұсқаулары
- Араластыратын ыдысты / тағамдық процессорды алып, алдымен * үй сүті айранын, бал, содан кейін ұсақталған жаңа ашытқыны қосыңыз. Барлығын бір рет араластырыңыз да, қалған ингредиенттерді қосыңыз, мысалы * №2 алма сірке суы.
- Енді оны илеуге рұқсат етіңіз немесе таза ұн қосылған қолдарыңызбен бәрін жасаңыз. Содан кейін жұмыс бетін аздап ұнтақтап, үстіне нан орамасының қамырын салыңыз. Жабыңыз және 10 минут жатыңыз / демалыңыз. Енді қайтадан илеп, әрқайсысы 10 грамм болатын 90 қамыр бөлігін кесіп, бүктеп, ұнтақтаңыз.
- Содан кейін багет пішінін алып, оны майлаңыз. Ұнтақталған қамыр бөліктерін сопақша пішінге келтіріп, оларды бірінен соң бірі аздап ұнтақталған қалыпқа салыңыз. Содан кейін шүберекпен жауып, жылы жерге қойып, 20 минутқа КӨТЕРІҢІЗ. Әзірге пешті 200 ° градусқа дейін үстіңгі / астыңғы қыздыруға дейін алдын ала қыздырыңыз.
- КӨТЕРІЛГЕНнен кейін қамыр бөліктерін аздап ұн, қажет болса, алдын ала қыздырылған пешке кесіңіз де, шамамен 25 минут пісіріңіз. Содан кейін оны алыңыз және оны толығымен суытыңыз.
