Мазмұны
show
Құрамы
- 1 kg Сәбіздер
- 1 Пияз
- 50 g Имбирь
- 1 ас қасық мұнай
- 750 ml Көкөніс сорпасы
- 400 ml апельсин шырыны
- 200 ml Пісіруге арналған кремфин
- Кориандр
- тұз
- Бұрыш
- Чили ұнтағы
нұсқаулары
- Сәбізді тазалап, кесектерге кесіңіз. Зімбір мен пиязды аршып, майдалап тураңыз. Үлкен кастрюльде майды қыздырып, оған пияз мен зімбірді қуырыңыз. Сәбізді қосып, қысқаша қуырыңыз. Барлығын көкөніс сорпасы мен апельсин шырынын тазартыңыз. Шамамен 30 минут қайнатыңыз.
- Соңында сорпаны пюреге салып, кремфинді араластырыңыз. Дәміне қарай кориандр мен чили ұнтағымен дәмдеңіз. Тұз және бұрыш дәміне қарай дәмдеңіз. Ас болсын!
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 46ккалКөмірсулар: 6.3gАқуыз: 0.6gМай: 1.9g