John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 500 g Қытырлақ
- 4 Бөлік Картоп, шамамен 500 г
- 4 кішкентай Пияз
- 2 ас қасық Қызанақ пастасы
- 125 g Тұздықтар
- 125 g Күнбағыс майы
- 1200 ml Көкөніс қоры
- 1 Бөлік Касселер лосось қуырылған, шамамен. 200 гр.
- 2 бірнеше Винер шұжықтары, шамамен. 200 гр.
- тұз
- Диірменнен қара бұрыш
- қант
- Әрине
- Крем, қышқыл
нұсқаулары
- Тұздалған қырыққабатты електен жақсылап төгіп тастаңыз, содан кейін оны аздап сығып, дөрекі кесіңіз. Картопты аршып, кішкене кесектерге кесіңіз. Пиязды аршып, жартысын кесіп, жіңішке кесіңіз. .
- Күнбағыс майының кішкене бөлігін қыздырып, пиязды қысқа теріңіз. Картоп пен томат пастасын қосып, аздап қуырыңыз. Енді қырыққабатты қосып, аздап араластырыңыз және ыстық көкөніс сорпасын ерітіңіз. Тұз, бұрыш және бір шымшым қантпен жақсылап дәмдеңіз. Барлығын баяу отта қайнатыңыз.
- Осы уақытта маринадталған қиярды жұқа тілімдерге, ысталған шошқа етін тістеп алатындай етіп, винер шұжықтарын тілімдерге кесіңіз. Пісіргеннен кейін шамамен 10 минуттан кейін кастрюльге ысталған шошқа етін және қиярды қосыңыз.
- Картоп тістеп қалғанда, пешті өшіріп, шұжықтарды қосып, оларды тік қалдырыңыз.
- Тамақтанып жатқанда, ақжелкеннің жапырақтарын сабақтарынан жұлып, кішкене кесектерге кесіңіз. Қаймақты аздап шайқаңыз.
- Дайын сорпаны тағы да жақсылап дәмдеңіз, сорпаға арналған ыдысқа салыңыз, қаймақтан үлкен қуыршақ салып, ақжелкенді себіңіз де ..... тағамыңыз дәмді болсын .....
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 30ккалКөмірсулар: 1.8gАқуыз: 1.6gМай: 1.7g
