John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Манго карри шұжығы
- 4 Ішексіз карри шұжықтары
- 30 g Зімбір, майдалап туралған
- 3 Сарымсақ түйіршіктері, майдалап туралған
- 1 сары Чили бұрышы, ұнтақталған және майдалап туралған
- 1 Сарымсақ, майдалап туралған
- 1 жетілу Манго, аршылған және туралған
- 1 ас қасық Қызанақ пастасы
- 100 ml Көкөніс қоры
- 400 g Еленген қызанақтар
- 1 шай қасық Орегано, кептірілген
- 1 ас қасық Шикі құрақ қант
- 3 шай қасық «Бомбей» карри ұнтағы
- Диірменнен қара бұрыш
- тұз
- мұнай
Тәтті картоп картоптары
- 2 Тәтті картоп
- мұнай
- тұз
нұсқаулары
Манго карри шұжығы
- Кәстрөлде аздап майды қыздырып, оған шалотты, зімбірді, сарымсақ пен бұрышты теріңіз, содан кейін томат пастасын, қант пен карриді қосып, барлығын бірнеше минут қуырыңыз. Содан кейін туралған мангоны қосып, бірнеше рет айналдырыңыз, содан кейін көкөніс сорпасы мен томат соусымен ерітіңіз.
- Оны бір рет қайнатыңыз, тұз, бұрыш және орегано себіңіз, содан кейін оны өте, өте баяу отта біраз уақыт қайнатыңыз - кем дегенде 2 сағат. Ұзынырақ әрқашан әлдеқайда жақсы.
- Осы уақытта карри шұжықтарын тілімдерге кесіңіз де, оларды аздап майға әр жағынан қуырыңыз, содан кейін оларды соусқа бүктеңіз.
Тәтті картоп картоптары
- Тәтті картопты аршып, картопты кесіңіз. Содан кейін оларды 180 градус ыстық майға қуырғышта шамамен 8-9 минут қуырыңыз, жақсылап ағызып, содан кейін тұзды дәмдеңіз.
аяқтау
- Табаға қуырылған картопты орналастырыңыз, соусты шұжық бөліктерімен қосып, соустың үстіне аздап карри ұнтағын себіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 40ккалКөмірсулар: 7.1gАқуыз: 1.4gМай: 0.5g
