in

Француз тілінде Clafoutis немесе шие кастрюльі

5 -дан 6 дауыс
Жалпы уақыт 30 минут
Курс түскі ас
пісіру еуропалық
Қызметтер 4 адамдар
Калория 159 ккал

Құрамы
 

  • 120 g қант
  • 1 шымшу тұз
  • 6 Дана Еркін таралған жұмыртқалар
  • 2,5 dl Me
  • 0,25 шай қасық Ванильді бурбон
  • 1 жақсы шымшу Жердегі кардамон
  • 100 g Еленген ұн
  • 3 ас қасық Кирщ
  • Ол үшін ұн мен май
  • кескін
  • 750 g Тас қосылған шие
  • 1 ас қасық Гарнирлеу үшін қант ұнтағы
  • 1 dl Майдың 30% кремі
  • 4 Pc Жалбыз бұтағы

нұсқаулары
 

  • Шиелерді жуып, кептіріп, сабақтарын алып тастаңыз. Таспен немесе тассыз, қалауыңызша, таспен немесе тассыз.
  • Қантты ыдысқа салыңыз, жұмыртқа мен бір шымшым тұз қосыңыз, қоспасы ашық болғанша араластырыңыз. Араластырып жатқанда, сүт, ваниль және кардамон қосып, араластыруды жалғастырыңыз.
  • Бұл қоспаға ұн қосып, біртекті қамырды алғанша қатты араластырыңыз (кесек болмауы керек). Қаласаңыз, 3 ас қасық шие суын қосуға болады. Ол барлық нәрсеге одан да күшті шие дәмін береді. Қамырды 10-15 минутқа қалдырыңыз. Мен кирщті суретке түсіруді ұмытып кетіппін.
  • Кәстрөл Пішінді сары маймен, содан кейін ұнмен жақсылап майлаңыз. Шие қосып, үстіне қамырды құйыңыз.
  • Электр пешін 200 ° C дейін қыздырыңыз. Кәстрөлді сырғытыңыз, 15 минуттан кейін пешті 180 ° C дейін төмендетіңіз, тағы 15 минут пісіріңіз. Ине сынамасын жасаңыз. Егер оны жылы жесе, оған қант ұнтағын себіңіз, оны порцияға бөліңіз, кілегей мен жалбыз бұтағымен безендіріңіз. Біз оны салқын жегенді жөн көреміз. Бірақ сол жиынтықпен.
  • Ал енді ...... тым кеш келгендер бос табақтың алдында тұрады.

тамақтандыру

Қызмет ету: 100gКалориялары: 159ккалКөмірсулар: 27.2gАқуыз: 1.6gМай: 3g
Аватар фотосы

Жазылған Джон Майерс

Ең жоғары деңгейде 25 жылдық салалық тәжірибесі бар кәсіби аспаз. Мейрамхана иесі. Әлемдік деңгейдегі ұлттық коктейльдік бағдарламаларды жасау тәжірибесі бар сусындар директоры. Аспазшы басқаратын ерекше дауысы мен көзқарасы бар тағам жазушысы.

пікір қалдыру

Аватар фотосы

Сіздің электрондық пошта мекенжайы емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *

Осы рецептті бағалаңыз




Картоп, авокадо, қызанақ, болгар бұрышы және пияз қосылған гуакамол

Аспик салаты