John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
қамыр
- 21 g Жаңа ашытқы
- 250 g Бидай ұны 550 түрі
- 250 g су
- 1 шымшу тұз
- 0,5 шай қасық Диірменнен қара бұрыш
- 2 ас қасық Зәйтүн майы
- 1 шай қасық Қызыл бұрыш түйіршіктері
- 2 жоңқалар Жаңа орегано
- 2 жоңқалар Жаңа розмарин
- 6 жапырақтары Шалфей жаңа
толтыру
- 150 g Қой сүтінен жасалған ірімшік
- 100 g Пісірілген ветчина
- 0,5 Жаңа пияз
- 0,5 Біраз крем
нұсқаулары
қамыр
- Ашытқыны аздап жылы суда ерітіңіз. Онымен ұнды өлшеңіз. Шөптерді тазалаңыз - соңында қайтадан жаңа піскендер бар - сабақтардан жұлып алып, кішкене кесектерге кесіңіз.
- Тортқа чили үлпектерін, тұзды, бұрышты және туралған шөптерді қосып, бәрін жақсылап илеңіз. Аздап көбірек су қосуға болады. Серпімді қамырды жасау керек - пицца қамырына ұқсас.
- Енді қамырды жауып, көлемі екі еселенгенше жылы жерге қоямыз.
- Қамырды ұн себілген бетке жұқа етіп жаямыз.
толтыру
- Пиязды және ветчинаны кішкентай текшелерге кесіңіз, қойдың ірімшігін ұсақтап, барлығын пастаға араластырыңыз. Егер ол тым құрғақ болса, біраз крем қосыңыз.
аяқтау
- Енді қамырды осы қоспамен майлаңыз, содан кейін оны ұзын жағынан орап алыңыз. Шамамен кесіңіз. Қалыңдығы 1 см тілімдерге салып, ұлуларды фольга немесе пісіру қағазымен қапталған науаға салыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 160 градус Цельсийде алтын сары пісіріңіз.
- Жұмыртқаның сарысын паприка ұнтағымен араластырыңыз және онымен әлі ыстық шөп ұлуларын сүртіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 330ккалКөмірсулар: 4.7gАқуыз: 15.2gМай: 28g
