John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Қуырылған картоп - қара пудинг - таба
- 8 Бөлік Картоп
- Дәміне қарай тазартылған сары май
- Ақжелкен (өз бақшамыздан) дәміне қарай
- 1 Сарымсақ қалампыры
- 250 g Қан шұжық
- Тұз, дәмді бұрыш дәміне қарай
- Анд сарымсақ (өз бақшамыздан) дәміне қарай
- 0,5 Пияз
нұсқаулары
- Картопты тазалап, жуып, үлкен кесектерге кесіңіз. Табаны алыңыз да, тазартылған сары майды қосыңыз, оны қыздырыңыз. Үлкен картоп кесектерін қосып, айналаны жақсылап қуырыңыз. Өз бақшаңыздан ақжелкенді жұлып алып, оған қосыңыз.
- Сарымсақ түйірін аршып, содан кейін оны табаның үстіне басыңыз. Барлығын тұз бен дәмді бұрышпен дәмдеңіз және қақпақсыз отты азайтып пісіріңіз. Қара пудингтен теріні аршып, текшелерге кесіңіз, содан кейін текшелерге кесіңіз.
- Енді қан текшелерін қосып, қуыруды жалғастырыңыз. Өз бақшаңыздан Анд сарымсақ таңдап, турап, қосыңыз. Кейінірек қайтадан дәмдеңіз, дәміне қарай дәмдеңіз және жалпақ табаққа салыңыз.
