John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Қызыл тай тауық карри
- 400 g Тауық еті
- 4 Бөлік Сарымсақ қалампырлары
- 90 g Кориандр
- 1 Бөлік Әк
- 200 g Саңырауқұлақтар
- 200 g Қар бұршақ
- 100 g Шие қызанақтары
- 1,5 ас қасық Балық сорпасы
- 1,5 ас қасық Устрица тұздығы
- 2 ас қасық Соя тұздығы
- 600 Миллитр Кокос сүті
- 1 шай қасық Қызанақ пастасы
- 1 будка Көктемгі пияз
- 1 Бөлік Чили бұрышы
- Тұз бен бұрыш
Тәтті жүгері кокос күріш
- 2 Кубок Басмати күріш
- 1 Кубок Кептірілген кокос
- 250 g Дән
нұсқаулары
Қызыл тай тауық карри
- Сарымсақты майдалап тураңыз, етті жұқа, орташа жолақтарға кесіңіз және екеуін де ұсақ туралған көк пиязбен қуырыңыз. Содан кейін жолақтарға кесілген чили бұрышының жартысын қосып, қызыл карри мен томат пастасымен қуыруды жалғастырыңыз.
- Содан кейін балық соусын, соя соусын, устрица соусын, тұзды, бұрышты және лайм шырынын қосыңыз. Содан кейін ширектелген чемпиондарды қосып, тағы 2-3 минут қуырыңыз. Енді қант бұршағын қосыңыз.
- Үстіне кокос сүтін құйып, жартыға кесілген қызанақ пен ұсақ туралған кориандрды қосыңыз. Барлығын шамамен 3-4 минутқа азайтыңыз.
- Дәміне қарай дәмдеңіз және қажет болса, карри пастасы мен соямен тазартыңыз. Қызмет көрсету үшін мен үстіне кішкене кориандр себуді ұсынамын.
Тәтті жүгері кокос күріш
- Күрішті күріш пешінде пісіріңіз, содан кейін кептірілген кокос пен жүгеріні қосып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін қақпақты қайтадан кастрюльге салыңыз да, дәмі ашылуы үшін карри дайын болғанша күрішті жабық қалдырыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 151ккалКөмірсулар: 17.7gАқуыз: 6.5gМай: 6g
