John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
дайындалу:
- 50 g Қара шоколад, 60% какао
- 50 g Қарағай жаңғақтары
қамыр үшін:
- 120 g Майы
- 120 g Қоңыр қант
- 1 жұмыртқа
- 100 g ұн
- 50 g Тағамдық крахмал
- 1 шай қасық Наубайшы ұнтағы
- 3 ас қасық қызыл шарап
- 40 g Туралған пісте жаңғақтары
актерлер үшін:
- 100 g Ұнтақ қант
- 2 ас қасық қызыл шарап
нұсқаулары
- Дайындау үшін шоколадты кішкене кесектерге кесіп, қарағай жаңғағын табада қызарғанша қуырыңыз.
- Қамыр үшін сары майды қолмен араластырғышпен (көпіргішпен) бірте-бірте қантпен араластырып, тегіс болғанша ең жоғары деңгейде араластырыңыз. Жұмыртқаны шамамен 1/2 минут араластырыңыз.
- Ұнды, жүгері крахмалын және қопсытқышты араластырыңыз да, сары май мен жұмыртқа қоспасының астындағы қызыл шараппен кезекпен екі бөлікке араластырыңыз. Соңында қарағай жаңғағын, туралған шоколадты және пістелерді салыңыз.
- Екі шай қасықпен қамырды бір-бірінің қасында кішкене бос орын қалдырып, пісіру қағазы төселген екі пісіру парағына қойып, алдын ала қыздырылған пеште 200 градусқа бірінен соң бірі пісіріңіз. (180 градус айналмалы ауамен науаларды бір уақытта пісіруге болады). Уақыты: 12-15 минут
- Печеньелерді торға салқындатыңыз, содан кейін қант ұнтағы мен қызыл шараптан (қою болуы керек) жасалған глазурьді пайдаланып, әрбір печеньенің ортасына дөңес қойыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 325ккалКөмірсулар: 62.2gАқуыз: 4.2gМай: 4.8g
