Florentina Lewis
Супермаркеттерде жиі жасыл банан немесе қатты манго сатып алуға болады. Уайымдамаңыз, сіз бұл жемістерді тыныштықпен сатып ала аласыз, өйткені біз сізге үй жағдайында жемістерді тез пісетін трюкті көрсетеміз.
Көптеген адамдар кейбір жемістердің басқаларға қарағанда тезірек пісетінін біледі. Бірақ алма, банан және т.б. жемес бұрын, олар оңтайлы піскенше күткенді жөн көреміз. Сонымен, манго әлі де тым қатты болса немесе банан тым жасыл болса не істеу керек? Пісетін газдар деп аталатын артықшылықтарды пайдаланыңыз.
Жеміс сорттарының пісетін газдарын пайдаланыңыз
Этилен - жемістер мен көкөністердің пісу процесінде пайда болатын пісетін газының атауы. Халық тілінде бұл бананның жанында алма сақтамау туралы ескертумен бұрыннан белгілі. Шындығында, банандар алманың жанында жеміс ыдысында болғанда өте тез піседі.
Бірақ кейде дәл осы піскеннен кейін қажет. Мысалы, піспеген банандарды, манголарды немесе басқа экзотикалық жемістерді тезірек жегіңіз келсе, оларды алманың жанына қойған дұрыс.
«Қоқыс үшін тым жақсы!» бастамасына сәйкес. Федералды азық-түлік және ауыл шаруашылығы министрлігінің мәліметі бойынша, мұндай әсерді тудыруы мүмкін басқа да бірқатар тағамдар бар. Алмадан басқа, өрік, авокадо, алмұрт, шабдалы, қара өрік және қызанақ та осы газды шығарады, сондықтан жеміс ыдысындағы экзотикалық жемістер үшін тамаша көрші.
Қандай тағамдар сезімтал
Бірақ аздап сақтық қажет, өйткені барлық тағамдар осылай тез піспейді. Қырыққабат, салат жапырақтары, сәбіз, брокколи, саңырауқұлақтар, қияр және шпинат этиленге өте сезімтал болуы мүмкін.
Егер сіз пісіп жатқанда оны аздап асыра алсаңыз, бұл үлкен мәселе емес. Керісінше, тіпті өте піскен банандарды өте жақсы қолдануға болады - мысалы, дәмді десертте немесе бет маскасында.
Жемістер мен көкөністерді сақтау бойынша қосымша кеңестер
Манго, банан немесе цитрус жемістері сияқты экзотикалық жемістер тоңазытқышқа жатпайды. Ерекшеліктер - суыққа төзімді інжір мен киви.
Көгеріп кетпеу үшін банандарды ілулі түрде сақтаған дұрыс. Бұл үшін арнайы банан ілгіштерін немесе ұстағыштарын сатып алуға болады, бірақ жіп те жұмыс істейді.
Томаттар жиі тоңазытқышта сақталады, бірақ бұл олардың хош иісін тез жоғалтады. Басқа жиі кездесетін қателіктер: Бұл 8 тағам жиі дұрыс сақталмайды.
Сыртта әлі суық болса, балконға қырыққабат пен жүзім сияқты жемістер мен көкөністердің кейбір түрлерін сақтауға болады. Сондай-ақ оқыңыз: Көкөністерді далада сақтау: Қыста балконға не сақтауға болады?
Картопты қараңғыда, алманы да, сәбізді тоңазытқышта дымқыл шүберекпен сақтауды қалайды. Үш жемістің де жарамдылық мерзімі дұрыс сақталса.
