John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 500 g ұн
- 1 шай қасық тұз
- 100 ml мұнай
- 0,5 Ашытқы
- 1 ас қасық қант
- 250 ml Суық суық
- 1 Жұмыртқа сарысы
нұсқаулары
- Мен әрқашан круассандарды кешке дайындап, таңертеңге дейін салқындатамын. Мен тоңазытқышта 2 науаны ала алмайтындықтан, мен оларды қысқы бақшама қоямын немесе жертөле үнемі суық.
- Ашытқы мен қантты суық суда ерітіңіз
- Барлық құрғақ ингредиенттерді өлшеп, араластырыңыз, содан кейін май мен ашытқы суын қосып, қамыр илейміз. Қамыр әлі жабысқақ болса, аздап ұн қосыңыз.
- Қамырдың көтерілуіне жол бермеңіз, бірақ бірден өңдеуді жалғастырыңыз. Диаметрі 50 см жеткенше домалақпен жайыңыз.
- Шеңберді 12 бөлікке бөліп, орап, круассандарды пішіндеңіз, пісірме табаққа салыңыз. Жұмыртқаны аздап сумен араластырыңыз және онымен круассандарды сүртіңіз, қажет болса көкнәр немесе күнжіт тұқымын себіңіз. Блечені түнде суытыңыз.
- Таңертең оянғаннан кейін пешті 175 ° дейін қыздырыңыз және осы уақыт ішінде круассандарды бөлме температурасында пісіруге дайындауға рұқсат етіңіз; o). Пеш ыстық болған кезде, круассандарды 15-20 минут пісіріңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 305ккалКөмірсулар: 43.7gАқуыз: 5.7gМай: 11.9g
