John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Сорпа үшін:
- 1 бас Брокколи
- 500 ml Көкөніс сорпасы
- 200 g Өңделген шөп ірімшігі
- 100 g Горгонцола немесе рокфорт
- Тұз, қара бұрыш, мускат жаңғағы
- 200 g Кесілген ысталған лосось
- 1 кесе Кремді ірімшік
- 2 ас қасық Кремді желкек
- 0,5 будка Аскөк
- 1 Пияз багетасы
нұсқаулары
- 1. Брокколиден жапырақтарды алып тастап, басын кішкентай гүл шоқтарына кесіңіз. Мүмкін болса, сабақтың қатты емес бөліктерін аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. 2. Көкөніс сорпасын үлкен кастрюльде қайнатыңыз. Брокколиді қосып, 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін кішкене гүл шоқтарын алып, суық сумен шайып, бір жаққа қойыңыз. Қалған көкөністерді жұмсақ болғанша тағы 15 минут пісіріңіз. 3. Осы уақытта ірімшікті текшелерге кесіңіз. Брокколиге өңделген ірімшік пен Горгонцола немесе Рокфорды қосып, сорпаны қол блендерімен майдалап езбеңіз. Тұз, қара бұрыш және мускат жаңғағын жақсылап дәмдеңіз. (Батыл бол;)!) Содан кейін қайтадан абайлап қыздырыңыз. 4. Ысталған лососьді тістеп алатындай етіп кесіңіз. Кремді және кілегейлі желкекті бірге араластырыңыз. Аскөкті майдалап турап, багетаны тілімдерге кесіңіз. 5. Сорпаны табақтарға немесе сорпа табақтарына құйып, брокколи гүлдерімен, ысталған лосось және желкек крем-фрайшімен безендіріңіз. Үстіне майдалап туралған аскөкті шашып, багетамен бірге қызмет етіңіз. Тамақтан рахаттаныңыз! 🙂
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 30ккалКөмірсулар: 0.7gАқуыз: 0.4gМай: 2.9g
