John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 2 Тауық аяғы
- 2 Тауық барабаны
- 300 g Картоп (үштік), күртеше картоп ретінде пісірілген
- 3 Алмұрт
- 100 g Жолақты бекон, майдалап туралған
- 100 g Майы
- 1 Сарымсақ қалампыры
- 1 ас қасық Лимон дәмі
- 3 жоңқалар Қымбатты
- тұз
- Бұрыш
- Эспелет бұрышы
- мұнай
нұсқаулары
- Картопты аршып, үлкен кесектерге кесіңіз. Табада жолақты беконды қалдырыңыз, картопты қосып, аздап қуырыңыз, содан кейін сәл суытыңыз. Тұмшапешке төзімді ыдысқа май жағып, бекон, аздап тұз және бұрыш қосылған картопты қосыңыз.
- Жұмсартылған сары майды ыдысқа салыңыз, сарымсақ түйірін майдалап үккіштен өткізіп, лимон қабығын және тимьянның бір бұтағынан жұлынған жапырақтарды қосыңыз. Тұз, бұрыш және пименто д'Эспелет қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз.
- Енді тауық барабандары мен барабан таяқтарының терісін саусағыңызбен бір жерде босатыңыз және еттен терінің үлкен бөлігін алып тастаңыз, бірақ шетінде тері әлі де етте қалуы керек. Енді сары майды тері астына итеріп, жақсылап таратыңыз.
- Енді жуылған алмұрттарды төртке бөліп, текшелерге кесіңіз, картопқа қосып, аздап араластырыңыз. Тимьянның қалған екі бұтақтарын қосып, тауық бөліктерін үстіне қойыңыз. Енді тауық етінің сыртын қалған сары маймен сүртіңіз.
- Мұның барлығы 180 градусқа дейін қыздырылған пешке шамамен 35 - 45 минутқа келеді.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 611ккалКөмірсулар: 3.7gАқуыз: 0.8gМай: 66.6g
