John Myers
Олардың пішіні ұзартылған-сопақ, ашықтан қара қоңырға дейін және балдай тәтті дәмі бар: құрма! Бұл оларды хош иісті және жан-жақты тәттілендіргіш етеді. Біздің өнім туралы ақпараттан сіз пальма жемістері туралы ең маңызды нәрселерді білесіз.
Күндер туралы қызықты деректер
Құрма – Солтүстік Африкадан Пәкістанға дейін өсірілетін және құнарлы тағамның көзі ретінде бағаланатын нағыз құрма ағашының жемісі. Құрамында қанттың жоғары болуына байланысты құрманың калориясы жоғары және массасы төмен. «Шөл нан» ретінде олар энергия көзі ретінде бүкіл Шығыста танымал, мысалы, көшпелі халықтар арасында. Құрманың басқа тағамдық құндылықтары да әсерлі болғандықтан, жемістер өнеркәсіптік қантқа пайдалы балама болып саналады. Құрма шәрбаты табиғи тәттілендіретін сусындарға жарайды.
Сатып алу және сақтау
Құрмалар кептірілген немесе кептірілмеген, бірақ бұл елде қыркүйек пен қаңтар аралығында жаңа өнімдер бар және Рождестволық тағамдарды тәтті етеді. Көлемі мен дәмі бойынша әртүрлі жүздеген сорттар бар. Ерекше жақсы сорт - бұл карамельдің иісі бар жұмсақ етімен сипатталатын ірі Меджол құрмалары. Жаңа піскен құрмаларды сатып алғанда, жемістің иісі мен иісі бар екеніне көз жеткізіңіз. Тоңазытқышта олар кем дегенде екі апта сақталады. Кептірілген өнімдерді қараңғы, құрғақ жерде, мысалы, ас үй шкафында сақтау керек. Осылайша, жемістер айлар бойы жеуге жарамды болып қалады. Тым құрғақ немесе қиын үлгілерді қайтадан жұмысқа жарамды ету үшін жай ғана жібітуге болады.
Күндерге арналған асүйге арналған кеңестер
Кептірілген жемістер сияқты, құрма жиі шұңқырлы болады - егер жоқ болса, жаңа піскен жемістер сияқты шұңқырларды оңай алып тастауға болады. Өткір пышақпен құрмаларды ұзынынан екіге бөліп, тасты алып тастаңыз. Мұнда қуыстары бар пышақ ең қолайлы. Пышақтағы кішкене ойықтарға байланысты жабысқақ жемістер де жабыспайды: құрмаларды кесуге де өте қолайлы. Егер сізге жаңа піскен өнімнің сәл былғары қабығы ұнамаса, теріні алып тастауға болады. Таза, дәмді қуат диспенсерлер арасында дәмді тағамдар. Сондай-ақ оларды үнді ладду, кондитерлік өнімдер, ағылшын фарш пирогтары, энергетикалық шарлар, печенье және торттар сияқты түрлі тәттілерде қолдануға болады. Дәмді ингредиенттермен үйлескенде, құрма дәмде тартымды контраст жасайды: оларды, мысалы, беконға ораңыз немесе гриль жасау немесе тарату үшін біздің құрма кремін суға салып көріңіз.
