Raclette Vegetarian: Ең жақсы идеялар

Вегетариандық раклет: ірімшік сатып алғанда көзіңізді ашыңыз

Раклеттің вегетариандық болуын қаласаңыз, ірімшіксіз істеудің қажеті жоқ.

• Бірақ ірімшікті сатып алғанда, өндірісте ферментті реннет қолданылғанына назар аудару керек. Сарысу бұзаулардың асқазанынан алынатындықтан, ол жануарлардан алынатын өнім, сондықтан вегетарианшыларға жарамайды.
• Ірімшікке арналған ингредиенттер тізімінде ірімшік таба алмайсыз. Бұл ингредиент емес, ірімшік өндіруге арналған көмекші материал.
• Вегетариандық раклетке арналған ірімшікті денсаулыққа арналған азық-түлік дүкенінен немесе органикалық дүкеннен сатып алған дұрыс. Онда, әдетте, сары судың өндіріске пайдаланылғаны немесе пайдаланылмағаны белгіленеді.
• Егер сіз сенімді болғыңыз келсе, біз басқа мақалада ірімшіктің вегетариандық алмастырғыштарын ұсынамыз.

Көкөністер – вегетариандық және пайдалы

Раклет пен ет жақсы үйлеседі, бірақ көкөністердің дәмі бірдей жақсы.

• Асқабақтың шағуы керемет. Дайындау үшін асқабақты кішкене кесектерге кесіп, алдын ала пісіру керек.
• Бұл сәбіз немесе картоп сияқты басқа қатты көкөністерге де қатысты.
• Сонымен қатар, бұрыш, қызанақ, баклажан және цуккини, сондай-ақ саңырауқұлақтар немесе қияр вегетариандық тағамдардың классикасы болып табылады, олар да раклетке жарамды.

Раклет табасына арналған идеялар

Соңында, біз сізге раклет табасын қалай толтыру туралы бірнеше идеяны ұсынамыз.

• Гавайи пиццасы: Табаны ысталған тофу, ананас және көкөніс ірімшігімен толтырыңыз. Саңырауқұлақтар мен бұрыштар мұнымен жақсы үйлеседі.
• Картоп табалары: Алдын ала пісірілген картоп кесектерінен басқа, кастрюльге саңырауқұлақтар, қызанақтар мен бұрыштар салынады. Вегетариандық ірімшік аяқталмай тұрып, артишок жүрегі мен қара зәйтүн қосыңыз. Ол тұз бен бұрышпен дәмделеді.
• Саңырауқұлақтарға арналған кастрюльдер: Саңырауқұлақтарды ұнататындар грек жаңғағы мен манго чатниімен біріктірілген қуырылған король устрица саңырауқұлақтарын ұнатады.