John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Жабу үшін:
- 1 жұмыртқа
- 125 g Майы
- 2 ас қасық су
- 1 ас қасық Қара зире
- 1,5 ас қасық Кесілген бадам
- 1,5 ас қасық Үгітілген Гуда
- 0,5 шай қасық Лимон қабығы, органикалық лимон
- 0,5 шай қасық Хикорий ысталған тұз
- 1 шай қасық Карри ұнтағы
- 2 орта Қызыл пияз
- 3 кішкентай Шалқалар
- 1 шай қасық Майы
- 1 шай қасық қант
- 0,5 шай қасық Апельсин қосылған бальзам сірке суы
- 200 g Жасыл тұқымсыз жүзім
- 3 Дискілер Кэт ветчина майдалап туралған
Актерлік құрам үшін:
- 150 g Шикі қаймақ
- 200 ml Пісіруге арналған кремфин
- 3 жұмыртқа
- 100 g Ұнтақталған фета ірімшігі
- 2 ас қасық Жаңа сығылған лимон шырыны
- 0,5 шай қасық Бал сұйықтығы
- 1 ас қасық Прованстың мұздатылған шөптері
- 2 ас қасық Пармезан ірімшігі
- 0,5 шай қасық Хикорий ысталған тұз
- 0,5 шай қасық Лимон бұрышы
Гранаттау үшін:
- 80 g Үгітілген Гуда
- 2 ас қасық кунжут дәндері
- 1 ас қасық Қара зире
Бұдан басқа:
- Кейбір жабысқақ пленка
- Пішінге арналған май
нұсқаулары
- Ұнды, жұмыртқаны, сары майды, суды, қара зире, бадам, гуда, лимон қабығы мен дәмдеуіштерді біркелкі қамыр жасау үшін тез илеңіз. Шарға айналдырып, пленкамен орап, тоңазытқышта шамамен 40 минутқа қалдырыңыз.
- Демалыс кезінде пиязды және пиязды тазалаңыз. Пиязды екіге бөліп, жолақтарға кесіңіз, шалоттарды сақиналарға бөліңіз. Сары майды кастрюльде қыздырып, екеуін де мөлдір болғанша терлеңіз. Қант қосып, араластыра отырып, карамельдендіріңіз. Сірке суын құйып, баяу отта 3-4 минут қайнатыңыз, содан кейін оттан алыңыз және суытыңыз.
- Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз (үстіңгі және астыңғы қыздыру). Жүзімді жуып, жартысын кесіңіз. Кесілген ветчинамен бірге бір жаққа қойыңыз. Үстіңгі жағы үшін қаймақ, кремфин, жұмыртқа, фета ірімшігі, лимон шырыны, бал, шөптер мен пармезанды араластырыңыз. Қақталған тұз және лимон бұрышымен дәмдеңіз.
- Торт табасын (26 өлшем) жұқалап майлаңыз. Қамырды жұқа етіп жайып, қалыпқа салып, жиегін жасаңыз. Қамырды шанышқымен бірнеше рет тесіңіз.
- Жүзімді қамырға кесілген жағын төмен қаратып жайыңыз. Содан кейін үстіне туралған ветчинаны жағыңыз. Соңында үстіне пияз қоспасын құйыңыз.
- Торттың үстіне глазурьді таратыңыз, сонда бәрі жабылады. Пісіру үшін ірімшік, күнжіт және қара зире себіңіз. Торт жақсы қызарғанша пеште шамамен 45-50 минут пісіріңіз. Аздап суытыңыз, содан кейін қызмет етіңіз. Сіз таңдаған жаңа салат онымен бірге келеді.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 381ккалКөмірсулар: 6.1gАқуыз: 10.7gМай: 35.1g
