Камемберді мұздату: нені ескеру керек

Камемберді мұздату – сіз мұны білуіңіз керек

Камберт сияқты судың жоғары мөлшері бар ірімшіктер, мысалы, пармезан сияқты қатпайды. Мұны мұздатқышта оңай сақтауға болады.

• Көптеген тағамдар сияқты, Камемберттің сақтау мерзімін мұздату арқылы ұзартуға болады.
• Дегенмен, сіз Камамберді ерігеннен кейін нанға шынымен де ұната алмайтыныңызды ескеруіңіз керек.
• Мұздату ірімшікті жұмсақ және өте ұсақ ұнтақтап қана қоймайды, сонымен қатар оның дәмін де жоғалтады.
• Дегенмен, егер сіз арнайы ұсынысты қабылдап, тым көп Камембертті сатып алсаңыз, ірімшікті кішкене бөліктерде мұздатқан дұрыс.
• Камбертті мұздатқыш қапшыққа мүмкіндігінше жаңа етіп салыңыз. Мүмкіндігінше ауаны сығып, сөмкені жабыңыз.
• Мұздатқыш қапшыққа мұздату күнін жазыңыз. Камемберт мұздатқышта шамамен екі ай сақталады.

Мұздатылған Камамбертті пайдаланыңыз

Бірінші бөлімде айтылғандай, бір рет мұздатылған Камембер енді ірімшік табағына жарамайды.

• Құрылымы мен сыртқы түрі бұрынғыдай жақсы емес, ал камберт дәмі мұздатудан зардап шегеді.
• Дегенмен, сіз қатты мұздатылған Камамбертті қуырылған қуырылған қуырылған қуырылған тағамдарға немесе сорпалар мен соустарға қосымша ретінде қосуға болады.
• Кеңес: Майлылығы жоғары Камамберт тұздықтарды қоюландыру үшін өте қолайлы.
• Мұздатылған Камамбер пеш ыдыстарын гринаттау үшін де жарамды.
• Жоғарыда аталған мақсаттар үшін ірімшікті ерітудің қажеті жоқ. Тұмшапештің жылуы еріту процесін тездетеді.