John Myers
Қуырылған картоп және ашытылған қырыққабат кәстрөлі
Суреті және қарапайым қадамдық нұсқаулары бар қуырылған картоп пен ашытылған қырыққабаттың тамаша рецепті.
- *****Für DAS SAUERKRAUT*****
- 1 консервіленген қырыққабат
- 1 пияз
- 1 ас қасық шошқа майы
- 100 мл. Көкөніс сорпасы
- 1 лавр жапырағы
- 5 арша жидектер
- 5 Allspice grains
- тұз
- Бұрыш
- *****Für DIE BRATKARTOFFtbspN*****
- 1,5 кг картоп
- 1 пияз
- 2 сарымсақ қалампыры
- 125 г ветчина текшелері
- тұз
- Бұрыш
- Ыстық паприка ұнтағы
- Тимьян құрғақ
- Кептірілген орегано
- Маржорам
- Ашық сары май
- *****Ausserdem*****
- 1 кесе қаймақ
- 200 г үгітілген Гуда
- Қырыққабатқа арналған пиязды аршып, майдалап турап, мөлдір болғанша шошқа майында қуырыңыз. Тұздалған қырыққабатты қосып, қуырыңыз және сорпамен ерітіңіз, дәмдеуіштерді қосыңыз және барлығын шамамен қайнатыңыз. 45 минут.
- Картопты аршып, турап, тазартылған сары майға қуырыңыз.
- Пиязды және сарымсақ түйірлерін аршып, оларды туралған ветчина қосылған картопқа қосыңыз, қуырылған картопқа арналған дәмдеуіштермен бәрін дәмдеңіз және оларды дерлік пісірілген қуырыңыз.
- Пісіруге арналған ыдысты майлаңыз, картоптың жартысын толтырыңыз, содан кейін үстіне тұзды қырыққабатты жайыңыз, қаймақ себіңіз, Гоуда ірімшігімен себіңіз және алдын ала қыздырылған пеште 200 ° C температурада шамамен 30 минут пісіріңіз.
