John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
шоколадты торт
- 300 g Майы
- 300 g Шоколад 70% какао
- 1 ас қасық Майы
- 1 ас қасық қант
- 6 жұмыртқа
- 1 шымшу Зімбір нанының дәмдеуіштері
- 1 шымшу Кинаммон
- 300 g Ұнтақталған бадам
- 300 g қант
- 1,5 пакет Ванильді қант
Эстрагон-Жалбыз-Бадам Песто
- 30 g бадам
- 1 ас қасық Жаңадан туралған эстрагон
- 1 ас қасық Туралған жалбыз
- 60 ml су
- 60 g қант
Жалбызды балмұздақ
- 50 g Mint
- 1 L Сүт
- 2 ас қасық Жалбыз сиропы
- 2 ас қасық Түрік йогурты
- 2 ас қасық Батида де Коко
- 180 g Ұнтақ қант
нұсқаулары
шоколадты торт
- Шоколадты торт үшін сары майды шоколадпен су моншасында ерітіңіз.
- Қалбырларды май жағып, қабығын аршыңыз (мүмкіндігінше кішкене кәмпиттер пішіндері). Содан кейін шоколад пен май қоспасын қалған ингредиенттермен араластырып, қоспаны қалыптарға құйыңыз. 160 ° C дейін қыздырылған пешке салып, 10 минут пісіріңіз.
Песто
- Песто үшін бадам тілімдерін майсыз табада қуырыңыз. Эстрагон мен жалбызды жыртып тастаңыз. Барлығын ұсақтағышқа салып, майдалап араластырыңыз.
- Сироп үшін 60 г қант пен 60 г суды қайнатыңыз және суытыңыз. Ұнтақталған бадам және шөптермен араластырыңыз.
Жалбызды балмұздақ
- Жалбызды балмұздақ үшін сүтке жалбызды қайнатыңыз. Орташа отта шамамен 10-15 минут қайнатыңыз. Қайнатылған жалбыз сүтін електен өткізіп, өлшеуіш стаканға салыңыз. Енді кем дегенде 500 мл қалуы керек. (Олай болмаса, креммен толтырыңыз).
- Енді кокос сүтін, жалбыз сиропын, түрік йогуртын, Батида де Коко мен қант ұнтағын қосып, барлығын араластырыңыз.
- Енді мұздатқыш камераға қолайлы контейнерге толтырып, тоңазытқыш камераға кемінде 9 сағатқа қойыңыз. Контейнердегі балмұздақты шамадан тыс толтырмау үшін абай болу керек. Қосымша кремді балмұздақ үшін, мұздатылғанша әр 45 минут сайын араластырыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 303ккалКөмірсулар: 32.1gАқуыз: 4.5gМай: 17g
