Пешті қанша уақыт алдын ала қыздыруым керек? Оңай түсіндіріледі

Пешті қанша уақыт алдын ала қыздыру керек

Пешті пісіріп жатқан ыдысқа қажетті температураға жеткенше алдын ала қыздыру керек. Бұған әдетте 15-25 минут кетеді.

• Маңыздысы пештің өзі ғана емес – ескі пештер қазіргі пештерге қарағанда ұзағырақ уақыт алады – сонымен қатар мақсатты температура деңгейі де маңызды. 180 градус температураға 250 градустан тезірек жетеді.
• Көптеген пештерде мақсатты температураға жеткенде жанатын шағын индикатор шамы бар.
• Егер сіздің пешіңізде бұл болмаса немесе сіз әрқашан пешіңіздің қаншалықты ыстық екенін білгіңіз келсе, пештің термометрін алуға болады.
• Алдын ала қыздырған кезде пештен барлық пісіру парақтарын алыңыз. Қажетсіз қыздыру энергияны жұмсайды.
• Сондай-ақ, егер сіз тағамды ыстық пісіру парағына қойсаңыз, оны бұзуы мүмкін жылу соққысына ұшырайсыз.

Қашан алдын ала қыздыру керек және оны қашан қалдыру керек

Алдын ала қыздырылған пеште ғана жақсы жұмыс істейтін бірнеше тағамдар бар. Сондай-ақ, рецептте немесе дайындау нұсқауларында алдын ала қыздыру ұсынылса да, суық пешке көптеген заттарды қоюға болады.

• Бисквитті қамыр немесе қатпарлы қамыр сияқты нәзік қамырды қажетті консистенцияға жету үшін тұрақты температурада пісіру керек. Сондықтан оларды пешке мақсатты температураға жеткенде ғана қою керек.
• Сондай-ақ, нан немесе қытырлақ қыртысы қажет кез келген басқа кондитерлік өнімдерді дайындаған кезде пешті алдын ала қыздыру керек.
• Сондай-ақ, басқа тағамдардың көпшілігін суық пешке қоюға болады, бірақ олар да жақсы шығады. Оларға, мысалы, кастрюльдер, қуырылған тағамдар, ашытқы торттары, мұздатылған тағамдар немесе пісірілген картоп жатады.
• Содан кейін рецептте немесе қаптамада көрсетілген пісіру уақытына сене алмайсыз, бірақ тағамның қашан дайын екенін өзіңіз шешуіңіз керек.