John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 Дана Қабан аяғы
- 1 будка Жаңа піскен жасыл сорпа
- 1 Эспрессо кесе Бальзам сірке суы
- 3 ас қасық Қызылша сиропы
- 500 g Каштан
- Розмари, тимьян, арша жидектері, иісті бұрыш, бұрыш, тұз
- 1 шыны Шыныдан мүкжидек
нұсқаулары
- Сіңірлерді кесіп тастаңыз, шөптерді кесіңіз, арша жидектерін, бұрыш пен иісті бұрышты ерітіңіз. Бальзам сірке суын, қант қызылшасы сиропын және тұзды маринадқа араластырыңыз. Етті онымен сүртіңіз, кесілген сорпаны қосыңыз және оны бір-екі күн қалдырыңыз
- Етті алыңыз, оны екі жағынан қуырыңыз. Мүкжидекпен сүртіңіз. Содан кейін 190 градуста пеште екі сағат бойы дақтары бар жабық қуырғышта қалдырыңыз. мезгіл-мезгіл аздап су құйыңыз
- Каштанды табада қуырыңыз. Етті алыңыз, оны жылы ұстаңыз және демалыңыз. Тұздықты ағызып, каштанды, көкөністерді және мүкжидектердің қалған бөлігін езіп, консистенциясы дұрыс болғанша соусқа араластырыңыз.
- Нан тұшпара және қызыл қырыққабат немесе Брюссель өскіндері бар.
- Қатты қызыл шарапты ашыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 210ккалКөмірсулар: 45.4gАқуыз: 2.6gМай: 1.6g
