John Myers
Лимондар цитрус жемістері болып табылады, сондықтан апельсин сияқты С дәрумені бар. Олардың түсі ашық жасылдан ашық сарыға дейін, сопақ пішіні бар. Оның еті ашық сары және өте қышқыл. Лимондарда әдетте жеуге болмайтын тұқымдар бар.
тегі
Лимонның туған жері Қытай
Сезон
Лимондар жыл бойына коммерциялық қол жетімді. Олар Испаниядан қазаннан шілдеге дейін, содан кейін шетелден келеді.
дәм
Жемістер бір мезгілде қышқыл және сергітетін дәмге ие.
пайдалану
Пісіру және пісіру үшін органикалық жемістерден алынған лимон шырыны мен лимон қабығы пайдаланылады - мысалы, лимон тирамису рецепті немесе түпнұсқа лимон сүзбеге арналған рецепт. Лимон шырынын бірнеше спрей суды дәмдейді. Лимон шырыны кесілген жемістердің үстіне себілгенде қызарып кетуіне де жол бермейді. Лимон қабығы майы ликер жасау үшін қолданылады. Белгілі ыстық сусын «Ыстық лимон» - ыстық су, лимон шырыны және қажет болған жағдайда қант немесе бал қоспасы - суық тиюге қарсы танымал үй құралы. Лимон суы да денсаулыққа пайдалы, теріні және шашты лимон майымен күтуге болады дейді.
сақтау
Лимонның құрамында қышқыл көп, сондықтан олар ұзақ уақыт бойы балғын болып қалады. Жеміс бөлме температурасында бірнеше апта бойы сақталады, ал тоңазытқышта одан да ұзақ сақталады.
