John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Бір кастрюль Болонезі
- 500 g Тартылған ет жарты жарым
- 1 Сары паприка (қалғаны)
- 2 Бөлік Сәбіз (демалыс)
- 420 g Томат пюресі
- 500 ml Сиыр етінің сорпасы
- 500 g Жазылған Spirelli
- 2,3 сабақ Магги шөпі (өз бақшамыздан)
- 2,3 жапырақтары Насыбайгүл (өз бақшасынан)
- 1 Пияз
- 1 Сарымсақ қалампыры
- Тұз, дәмді бұрыш, орегано дәміне қарай
нұсқаулары
- Үлкен кастрюльді алып, оған фаршты салып, май қоспай, ұсақталғанша қуырыңыз. Пиязды, сарымсақ түйірін тазалап, найзағай ұсақтағышқа салыңыз, кесіп, қосыңыз, қуырыңыз. Паприканың өзегін, шамамен текшелерді кесіңіз. Сәбізді текшелерге кесіңіз, содан кейін кесіңіз, қосыңыз. Араластырыңыз және одан әрі қуырыңыз.
- Содан кейін қызанақ пюресін қосып, араластырыңыз. Сиыр етінің сорпасын қосып, тұз, дәмді бұрыш және ореганомен дәмдеңіз. Енді соусты мезгіл-мезгіл араластыра отырып, жылу / температураны азайтып, шамамен 30 минут қайнатыңыз.
- Кейінірек спиреллиді қосып, мезгіл-мезгіл қайта-қайта араластыра отырып, қуыруды жалғастырыңыз. Соңында, туралған дәмдеуіштерді қосыңыз, бүктеңіз, бірнеше минут пісіріңіз, содан кейін терең табаққа немесе шаншуға / тостағанға жіберіңіз, дереу қызмет етіңіз.
