John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Песто картоп салаты
- 400 g Картоп
- 1 кішкентай Пияз
- 1,5 ас қасық Ақ бальзам сірке суы
- 1 ас қасық Зәйтүн майы
- 50 ml Көкөніс сорпасы
- 2 шашырату Сұйық тәттілендіргіш
- 2 ас қасық Кремді ірімшік
- 2 шай қасық Насыбайгүл песто, үй, аспаздық кітапты қараңыз
- Тартқыштан бұрыш
- тұз
қуырылған дейді
- 400 g Поллак филесі
- 3 ас қасық Лимон
- тұз
- Тартқыштан бұрыш
- 4 ас қасық ұн
- 2 ас қасық Ашық сары май
нұсқаулары
- Картопты жуып, қайнаған суға шамамен 20 минут пісіріңіз, ағызып, шайыңыз және қабығын тазалаңыз. Суытыңыз. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз. Майды қыздырып, мөлдір болғанша пиязды қуырыңыз. Сорпа мен бальзам сірке суын қосып, 2 спрей сұйық тәттілендіргішпен дәмдеңіз. Картопты турап, үстіне маринадты құйыңыз. Картоп салатын кем дегенде 1 сағат бойы суытып, арасында бір рет айналдырыңыз.
- Кремді пестомен араластырып, картоппен араластырыңыз. Салатты тұз бен бұрышпен дәмдеңіз
- Балықты жуып, құрғатыңыз. Балықты лимон шырынын, аздап бұрыш пен тұзды себіңіз. Ұнды табаққа салыңыз. Балықты ұнға айналдырыңыз. Табада тазартылған сары майды қыздырыңыз. Ондағы филелерді шамамен 5-8 минут бойы қызарғанша қуырыңыз (қалыңдығына байланысты), бір рет айналдырыңыз. Картоп салатымен бірге қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 188ккалКөмірсулар: 17.6gАқуыз: 2.5gМай: 11.7g
