John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- Қамыр үшін:
- 250 g Майы
- 250 g Ақ қант
- 2 пакет Ванильді қант
- 5 Еркін таралған жұмыртқалар
- 1 шымшу тұз
- 150 g Ұнтақталған жаңғақтар
- 250 g ұн
- 1 пакет Наубайшы ұнтағы
- 1 шай қасық Ұнтақталған даршын
- Пудинг үшін:
- 500 ml Сүт
- 1 пакет Ванильді пудинг
- 2 ас қасық Ақ қант
- 2 Еркін таралған жұмыртқалар
- Жабу үшін:
- 1,5 kg Егінді
- 1,5 ас қасық Ақ қант
- 0,5 шай қасық Ұнтақталған даршын
- Шөптер үшін:
- 300 g ұн
- 140 g Ақ қант
- 200 g Суық май
- 60 g Ұнтақталған бадам
нұсқаулары
- Алхоры жуып, жартысын кесіп, тасты алып тастаңыз. Пудинг үшін екі жұмыртқаны бөліп, жұмыртқаның ақтығын бір жаққа қойыңыз. Пудинг ұнтағын 4-5 ас қасық сүтпен араластырып, жұмыртқаның сарысын қосып араластырыңыз. Пудингті қайнатыңыз. Дайын пудингті ыдысқа құйып, фольгамен жабыңыз және суытыңыз.
- Араластыратын ыдыста сары майды, қантты және ванильді қантты көбік пайда болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаны бір-бірлеп араластырыңыз. Ұнды қопсытқышпен араластырыңыз, сары май қоспасын електен өткізіп, араластырыңыз. Жаңғақтарды, бір шымшым тұзды және даршын қосып, араластырыңыз.
- Қамырды пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салып, біркелкі таратыңыз. Жұмыртқаның ақтығын бір шымшым тұзбен қатты болғанша шайқаңыз және салқындатылған пудингке салыңыз. Қамырға пудингті жағыңыз. Пудингтің үстіне жартысы кесілген қара өріктерді салыңыз. 1.5 ас қасық қантты жарты қасық даршынмен араластырып, қара өрікке себіңіз.
- Ұнтақтау үшін ұнды, қантты және бадамды ыдысқа салыңыз, кішкене бөліктерге салқын сары майды қосып, барлығын ұсақтап араластырыңыз. Енді қара өріктердің үстіне үгіндіні таратыңыз.
- Тортты 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз (үстіңгі - астыңғы жылу, ортаңғы сөре) және шамамен пісіріңіз. 45-50 минут.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 256ккалКөмірсулар: 29.5gАқуыз: 3.3gМай: 13.9g
