John Myers
Кремделген пияз көкөністері қосылған шошқа еті
Суреті және қарапайым қадамдық нұсқаулары бар кремді пияз көкөністері бар тамаша шошқа етінің филесі.
- 400 г туралған шошқа еті
- 4 таяқша пияз
- Нан үгіндісі мен нан пісіруге арналған жұмыртқа
- Ұсақ тұз және бұрыш
- 3 ас қасық қаймақ
- 0,25 литр көкөніс сорпасы
- Нутмег
- Пиязды үстіңгі және астыңғы жағынан кесіңіз, енді ұзынынан кесіңіз және әр қабатын ағынды сумен мұқият жуыңыз, енді пиязды жолақтарға кесіңіз және тұздалған суға қайнатыңыз Пиязды суық сумен қысқаша шайыңыз (алғашқы көлемді агенттер қазір). қайнатылған және пияз әлдеқайда сіңімді) және қазір көкөніс сорпасында жұмсақ пісірілген. Жұмсақ болған кезде, қаймақ салып, үстіне жаңа үгітілген мускат жаңғағын жағыңыз.
- Филе тілімдерін саусақтарыңызбен сәл кеңірек басып, оларды жұмыртқа мен нан үгіндісіне айналдырыңыз, тұз бен бұрыш себіңіз және оларды екі жағынан аздап өсімдік майына шамамен 3 минут қуырыңыз. Енді қайнатылған картоп қосылған кілегей пиязы бар филеге қызмет етіңіз
