John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 kg Асқабақ еті, бұл шамамен асқабақ. 1,500 гр.
- 40 g Ашық сары май
- 2 Пияз
- 4 Қызанақтар, аршылған және текшелерге кесілген
- 1,5 литр Түйіршіктелген сорпа
- Тұз бен бұрыш
- 5 ас қасық Тағамдық крахмал
- 5 ас қасық Сұйық крем
нұсқаулары
- Асқабақты (Хоккайдо сквошы) жақсылап жуып, жартысын кесіп, тұқымдарды алып тастаңыз. Асқабақтың қабығын дөрекі түрде тазалаңыз, содан кейін қабығын да қолдануға және оны үлкен кесектерге кесуге болады. Үлкен кастрюльде тазартылған майды қыздырып, асқабақ текшелерін қосыңыз. Пиязды аршып, текшелерге кесіңіз, қызанақтарды аршып, үлкен кесектерге кесіңіз. Екеуін де кастрюльге салып, пияз мөлдір болғанша орташа отта қайнатыңыз.
- Енді сорпаны толтырып, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз (аздап, сіз асқабақтың дәмін татқыңыз келеді). Асқабақ жұмсақ болғанша сорпаны баяу отта 20 минут қайнатыңыз (сынау). Содан кейін целлюлозаны пюре.
- Сорпаны суық араласқан жүгері крахмалымен аздап қоюландырыңыз және түйіршіктер пайда болмас үшін оны жақсылап шайқаңыз.
- Сорпаны ұсынбас бұрын, сорпаға аздап ақжелкен қосыңыз. Бұл тек безендіру ретінде қарастырылған. Дәл қазір қызмет етіңіз және тамағыңыздан ләззат алыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 191ккалКөмірсулар: 13.5gАқуыз: 14.8gМай: 8.6g
