John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 250 g Спагетти
- Зәйтүн майы
- 3 Сарымсақ қалампырлары
- 1 Chili
- 1 Үлкен пияз
- 250 g Асшаян
- 200 g Француз бұршақтары (жаңа)
- 1 ас қасық Майы
- 1 Limes
- Пармезан (жаңа үгітілген)
- Тұз бен бұрыш
нұсқаулары
- Пакеттегі нұсқауларға сәйкес спагеттиді тұзды суда пісіріңіз. Содан кейін ағызыңыз. Осы уақытта пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Сарымсақты аршып, басыңыз. Чилиді майдалап тураңыз.
- Кішкене кастрюльге аздап тұздалған суды қайнатыңыз және ондағы жасыл бұршақтарды 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін ағызыңыз. Табада біраз зәйтүн майын қыздырыңыз. Сарымсақ, чили және пиязды қосып, орташа температурада 2-3 минут қуырыңыз. Асшаяндарды қосып, тағы 4-5 минут қуырыңыз. Мұздатылған асшаяндарды пайдалансаңыз, бұл процесс бірнеше минутқа ұзағырақ болады. Енді макарон қосыңыз. Қатты отта 4-5 минут қуырыңыз. Табаға аздап сары май қосыңыз.
- Соңғы қадамда табаға пармезан, жасыл бұршақ және лайм шырынын қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай дәмдеңіз. Пармезанмен безендіріңіз. Жақсы тәбет!
