John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 150 g Қысқа дәнді күріш
- 1 болады Майда консервіленген сардин
- 2 ас қасық Аскөк
- 1 ату Бұрынғы зәйтүн майы
- 2 ас қасық Арал текшелері
- 2 Сарымсақ түйіршіктері туралған
- 1 кішкентай банка Аршылған консервіленген қызанақ
- 1 тілімшесі Лимон өңделмеген
- 100 ml Ақ шарап
- 0,5 L Балық қоры
- 40 g Сары май ыстық
- 1 шымшу Қызыл бұрыш түйіршіктері
- Тұз бен бұрыш
нұсқаулары
- Сардиндерді ағызып, кесектерге кесіңіз де, қызанақты ұсақтап тураңыз. Кәстрөлде майды қыздырыңыз, сарымсақ пен шалот мөлдір болсын, сардина филесі, лимон, чили және күрішті қосып, баяу отта қысқа тосттар жасаңыз. Шараппен деглазурь, қайнатыңыз және сорпаны бірте-бірте қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
- Пісіру уақытының аяқталуына аз уақыт қалғанда қызанақ, аскөк және қызарған сары майды араластырып, дәміне қарай тұз, бұрыш және чили қосыңыз. Кәстрөлді оттан алыңыз да, қақпағын жауып біраз уақыт қалдырыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 114ккалКөмірсулар: 13gАқуыз: 1.9gМай: 5.2g
