John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 200 g Ягдвурст
- 200 g Салами немесе кабаноси
- 200 g Кесілген бекон
- 200 g Қайнатылған ысталған шошқа еті
- 5 Үлкен пияз
- 4 паприка
- 5 Тұздалған қияр мен қияр суы
- 1 ас қасық Чили соусы (Самбал Оелек)
- 1 лавр жапырағы
- 3 түйіршіктер туралған сарымсақ
- 1 шай қасық Ыстық қыша
- Ет сорпасы (текшелер)
- Шикі қаймақ
нұсқаулары
- Беконды қуырыңыз, текшелерге кесілген шұжықты қосыңыз (әлі салями емес!), Барлығын қуырыңыз. Содан кейін салямиді қосыңыз, аздап қайнатыңыз, пиязды кастрюльге қосыңыз және пияз мөлдір болғанша барлығын жағуды жалғастырыңыз. Егер ол жабысып қалса, аздап су қосыңыз. Енді туралған паприка, томат пастасы және ұсақталған сарымсақты қосыңыз, оны аздап қайнатыңыз. Содан кейін туралған қияр + аздап қияр суын, барлық дәмдеуіштерді қосыңыз. 1-1 1/2 литр су құйыңыз, содан кейін бай сорпаны қосып, 20 минут бойы ақырын қайнатыңыз. Ең дұрысы, солянка кешке дейін дайындалады. Келесі күні жай ғана жылыныңыз. Маңызды! Солянка оны жеуге дейін бірнеше сағат тұруы керек. Мен әрқашан қуырылған сиабатта наны мен қаймақпен араластырамын.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 174ккалКөмірсулар: 1gАқуыз: 17.3gМай: 11.3g
