John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 350 g Спагетти
- 800 g Кепті қызанақтар
- 1 Пияз
- 2 Сарымсақ қалампыры
- 2 ас қасық Capers
- 80 g Қара шұңқырлы зәйтүндер
- 6 Майдағы анчоус филесі
- 4 Бөлік Майға кептірілген қызанақ
- 50 ml Құрғақ қызыл шарап
- 1 шай қасық Диірмендегі чили
- 2 шай қасық Кептірілген насыбайгүл
- 1 шай қасық Кептірілген орегано
- Жаңа піскен тегіс ақжелкен
- 300 g Омар
нұсқаулары
- Пияз мен сарымсақты майдалап тураңыз. Зәйтүндерді бөліп, анчоус филелерін майдалап тураңыз. Кептірілген қызанақтарды текшелерге кесіп, каперлерді тураңыз.
- Жоғары табада пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз. Скампи мен сарымсақ қосып, барлығын шамамен 3 минут қуырыңыз. Қызыл шараппен деглазурь, содан кейін қалың қызанақ қосыңыз. Соңында зәйтүн, каперс, анчоус филесі және кептірілген қызанақ қосып, бәрін тұз, бұрыш және чилимен дәмдеңіз. Барлығын баяу отта шамамен 15-20 минут қайнатыңыз.
- Үлкен кастрюльде суды қайнатыңыз және тұзды дәмдеңіз. Спагеттиді қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз. Ақжелкенді майдалап тураңыз. Табақты орналастырып, ақжелкенмен безендіріңіз. Асың дәмді болсын!
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 123ккалКөмірсулар: 18.1gАқуыз: 6.9gМай: 2.1g
