Кіріспе: Мексиканың ең жақсы тағамдарын табыңыз

Мексика асханасы сіздің дәм бүршігіңізді таң қалдыратын батыл және хош иісті тағамдарымен танымал. Ащы сальсадан дәмді ет пен жаңа піскен көкөністерге дейін, Мексика асханасында бәрі бар. Сіз жаңа дәмдерді зерттегіңіз келетін тамақтанушы болсаңыз да немесе жай ғана дәмді тағам іздеп жүрсіз бе, бұл нұсқаулық сізге ең жақсы Мексика тағамдарын табуға көмектеседі.

1. Tacos al Pastor: Мексиканың керемет рахаты

Tacos al Pastor - бұл бүкіл әлем бойынша тамақтанатындардың сүйіктісіне айналған мексикандық тағам. Бұл тағам шаурмаға ұқсас түкіріп пісірілген маринадталған шошқа етінен тұрады, содан кейін жұқалап кесіліп, жұмсақ жүгері шелпекінде беріледі. Ет әдетте чили ұнтағы, зире және сарымсақ қосылған дәмдеуіштермен дәмделеді, содан кейін жаңа піскен кинза, туралған пияз және лайм шырынын сығумен толықтырылады. Бұл тағам аздап жылу мен дәмді ұнататындар үшін өте қолайлы.

2. Chiles Rellenos: дәмді және толы тағам

Chiles Rellenos - дәмді және дәмді мексикалық тағам, ол толтырылған тағамды жақсы көретіндерге өте ыңғайлы. Бұл тағам ірімшік, ет және/немесе көкөністермен толтырылған, содан кейін жеңіл жұмыртқа қамырына жағылған және қызарғанша қуырылған үлкен поблано бұрыштарынан тұрады. Бұрыштар әдетте қызанақ негізіндегі соуспен және күріш пен бұршақпен бірге беріледі. Бұл тағам аздап дәмдеуіштер мен көп дәмді ұнататындар үшін өте қолайлы.