Қозы салатындағы қарағай жаңғағы бар апельсин Карпаччо
Қызметтер: 4 адамдар
Құрамы
- 3 Апельсиндер
- 4 Қолмен Қойдың салат жапырағы
- 4 El Қарағай жаңғақтары
- 3 Tl Қоңыр қант
- Зығыр майы
- Бальзамдық бальзам
- Көкжидек ваниль тұзы (немесе дәміне қарай басқа тұз)
нұсқаулары
- Апельсиндерді аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз.
- Қойдың салатын жақсылап жуып, құрғатыңыз. Пластинаға салыңыз. Үстіне апельсин тілімдерін таратыңыз.
- Қарағай жаңғағын майсыз табада қыздырып, үстіне қант сеуіп, карамельдендіріңіз. Әрқашан жақсылап араластырыңыз.
- Апельсин тілімдерінің үстіне қарағай жаңғақтарын салыңыз. Үстіне 1-2 шымшым көкжидек-ваниль тұзын себіңіз. Тек содан кейін үстелге зығыр майы мен бальзам сірке суын себіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100g | Калориялары: 534ккал | Көмірсулар: 28.1g | Ақуыз: 18.5g | Май: 39g