Кәстрөл: лосось және шпинат жапырақтары бар гнокки кастрөлі
Дайындық уақыты10 минутмин
Пісіру уақыты55 минутмин
Жалпы уақыт1 сағатhr5 минутмин
Қызметтер: 3адамдар
Құрамы
300gНьокки*
300gТерісіз лосось филесі
300gШпинаттың мұздатылған жапырақтары
10gМайы
1Жаңа пияз
1шымшуНутмег
1шымшутұз
1шымшуБұрыш
1шымшуқант
3ас қасықкілегей
50gШвейцариялық Эмменталь
1Е-жоқ, Пасха қоянынан емес
3ас қасықМайдың 30% кремі
нұсқаулары
Балық пен шпинатты ерітіңіз. Пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіп, сары майға қуырыңыз. Шпинатты қосып, тұз, бұрыш және мускат жаңғағын қосып, аздап қантпен дәмдеңіз. Кремді араластырыңыз.
Майланған пісірме табаққа гноккидің жартысын салыңыз. Үстіне шпинаттың жартысын жайыңыз.
Балықты кішкене текшелерге кесіп, шпинаттың үстіне қойыңыз. Енді қайтадан шпинат келеді және соңында гноккидің екінші жартысы келеді.
Сырды дөрекі үккіштен өткізіп, гноккиге жағыңыз.
Жұмыртқаны кілегеймен шайқаңыз және ірімшікті құйыңыз.
Кәстрөлді 45 градус астында 180 минуттай пісіріңіз.