Салатты тазалаңыз және жуыңыз, құрғатыңыз.

Қияр қабығын аршып, тураңыз

Грейпфрут қабығын аршып, филелерді алып тастаңыз. Шырынды кейінірек винегретке қосыңыз.

Тағамдық процессормен немесе қолмен картопты шамамен үккіштен өткізіңіз. Қалған ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Ыстық майға пісіріңіз.

1 ас қасық Ашық майды қыздырып, оған пияз сақиналарын қуырыңыз.

Қышадан, дәмдеуіштерден, сірке суынан және майдан винегрет жасаңыз.

Сары май шошқа майын қыздырып, дәмдеуішсіз стейкке салып, әр жағынан шамамен 2 минут қуырыңыз.

Енді стейкті пиязбен және қоңыр қоңырмен табаққа орналастырыңыз. Салатқа арналған шыны ыдыстарды қосыңыз.

Сыртына қызанақ пен қияр кесектерін салып, ортасына аскөк пен пиязды және жасыл салатты себіңіз. Грейпфрутты біркелкі етіп қойыңыз. Үстіне винегретті құйыңыз.

Тұз және бұрыш диірменін үстелге қоюды ұмытпаңыз.